Shop de tafel van Smaak — servies, tafellinnen en cadeaus met karakter

Wie wel eens door een Italiaanse delicatessenwinkel loopt, weet hoeveel verschillende pastasoorten er bestaan. Van lange lintpasta tot kleine schelpvormen: iedere pastavorm heeft een eigen functie.

In Italië wordt pasta niet willekeurig gekozen. De vorm bepaalt hoe goed een saus blijft hangen en hoe de smaken samenkomen. In deze gids ontdek je welke pasta je waarvoor gebruikt en welke sauzen er het beste bij passen.

Bij Smaak Zandvoort werken we met pasta van Antichi Poderi Toscani, een Italiaans merk dat traditionele pastavormen maakt met hoogwaardige ingrediënten.

Inhoudsopgave

Farfalle

Tagliatelle

Hartjespasta

Bucatini

Tagliolini

Gigli

Fregola

Pappardelline

Conchiglioni

Orecchiette

Linguine

Olijfolie is een van de belangrijkste ingrediënten in de mediterrane keuken. Toch is er een groot verschil tussen een standaard olijfolie uit de supermarkt en een hoogwaardige extra vierge olijfolie.

Maar hoe herken je kwaliteit? Waar moet je op letten bij het kopen van olijfolie? En waarom proef je bij sommige olijfolies een licht pepertje in je keel?

In deze gids leggen we uit wat goede olijfolie bijzonder maakt en hoe je kwaliteit kunt herkennen.

Inhoudsopgave

Wat betekent extra vierge olijfolie?

De smaak van goede olijfolie

De herkomst van de olijven

Waarom verse olijfolie zoveel verschil maakt

Hoe gebruik je goede olijfolie?

Olijfolie uit Puglia

Een nieuw huis betekent een nieuw begin. Nieuwe herinneringen, nieuwe diners met vrienden en familie en natuurlijk een keuken die langzaam gevuld wordt met favoriete spullen.

Ben je op zoek naar een origineel housewarming cadeau voor iemand die graag kookt, bakt of uitgebreid tafelt? Dan zit je met een cadeau voor de keuken of eettafel bijna altijd goed. Denk aan een mooie olijfolie, een bijzonder kookboek of servies dat jarenlang gebruikt wordt.

In dit artikel delen we 10 originele housewarming cadeaus voor kookliefhebbers die niet alleen mooi zijn om te geven, maar ook echt gebruikt worden.